Vegán Pesto Spagetti Tök Gombával és Napon Szárított Paradicsommal

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

aktív: összesen 30 perc: 30 perc adagok: 4 Táplálkozási profil: Tejmentes, szójamentes, egészséges immunitás Vegán tojásmentes, gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 1 2 1 / 2–3 fontos spagetti tök, hosszirányban felére csökkentve és beoltva
• 4 evőkanál extraszűz olívaolaj, felosztva
• 8 uncia cremini gomba, szeletelt
• ½ csésze julienned napon szárított paradicsom
• ½ teáskanál só, felosztva
• 1 csésze csomagolt friss bazsalikom levél
• 2 gerezd fokhagyma, durván aprítva
• Csésze sózott nyers kesudiót
• 3 evőkanál citromlé
• 2 teáskanál táplálkozási élesztő
• ½ teáskanál őrölt paprika

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Helyezze a tök felét vágott oldalával lefelé egy mikrohullámú sütőbe; adjunk hozzá 2 evőkanál vizet. Mikrohullámú, fedetlen, magas, amíg gyengéd, 10–14 perc. (Alternatív megoldásként helyezze a tökfél felét vágott oldalával lefelé egy peremes kemencére. Süssen 400 fokos F sütőben, amíg lágy, 40-50 percig. A tököt főzheti főzőlapon / multicooker-ben is; lásd Tipp.)

  Hirdetés

• 2. lépés Időközben melegítsen 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá gomba, paradicsom és 1/4 teáskanál só; főzzük keverés közben, amíg a gombák lágyak és barnulnak, 5–6 percig. Vegyük le a tűzről.
• 3. lépés Kombinálja a bazsalikomot, a fennmaradó 3 evőkanál olajat, fokhagymát, kesudiót, citromlevet, táplálkozási élesztőt, a fennmaradó 1/4 teáskanál sót és borsot egy élelmiszer-feldolgozó készülékbe. Folyamat egészen simára.
• 4. lépés Villával kaparjuk meg a tököt a héjból a szűrőedénybe. Enyhén nyomja meg a húst, hogy eltávolítsa a folyadék egy részét. Osszuk meg a tököt 4 lemez között. Tetejére tálaljuk gombakeverékkel, majd egy darab bazsalikom pestoval.

tippek

Tipp: Íme, hogyan kell főzni a tököt egy főző / főző főzőkészülékben.

Táplálkozási tények

Táblázat mérete: 1 csésze adagonként: 310 kalória; 22 g összes zsír; 3,4 g telített zsír; 377 mg nátrium. 895 mg kálium; 27,1 g szénhidrát; 5,5 g rost; 8 g cukor; 6,6 g fehérje; 1003 NE a vitamin; 29 mg c-vitamin; 74 mikrogramm folát; 96 mg kalcium; 3 mg vas; 80 mg magnézium; 1 mg tiamin; Feltételek:

4 1/2 növényi, 4 zsír