Őszibarack Fagylalt Szendvicsek Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 2 óra 45 perc Adagok: 8 Táplálkozási profil: Tojásmentes, gluténmentes, magas rosttartalmú, szójamentes szív, egészséges, alacsony nátriumtartalmú táplálkozási információ Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 1 ½ csésze gluténmentes régimódi zabpehely (lásd Tipp)
• ⅔ csésze pekándió
• Finomra őrölt kukoricadara, lehetőleg teljes kiőrlésű csésze
• ½ teáskanál kóser só
• ½ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ csésze turbinado cukor
• 1 nagy tojás
• ¼ csésze repceolaj
• ½ csésze sötétbarna cukorral
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 pint vanília fagyasztott joghurt, kissé lágyítva
• 1 ½ csésze finom kockával hámozott érett őszibarack

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Helyezze el az állványokat a sütő felső és alsó harmadában; melegítse fel 375 fokos hőmérsékleten. A 2. sor sütési lapjai pergamenpapírral.

  Hirdetés

• 2. lépés Keverje össze a zabot, a pekándiót, a kukoricaliszt, a sót, a sütőport és a szódabikarbát az élelmiszer-feldolgozóban; feldolgozza, amíg nem finomra őrölte, de nem olyan finom, mint a liszt, 10–15 másodpercig. Tegye át egy nagy keverő edénybe. Keverje hozzá a turbinado cukrot.
• 3. lépés Feldolgozza a tojást és az olajat az élelmiszer-feldolgozóban, amíg enyhén meg nem verik, kb. 15 másodpercig. Adjunk hozzá barna cukrot és vaníliát, és keverjük addig, amíg a keverék sima és karamellszósz állagú, még 1 perc. Kaparja be a száraz hozzávalókat, és hajtsa össze, amíg egyesülnek. (A keverék kissé ragacsos lesz.)

• 4. lépés

  Nedves kézzel szorítsa össze 1 kupac evőkanál tésztát, és gömbölyítse. Ismételje meg a 16 süti elkészítését, a felét az összes elkészített sütőlapra helyezve, 1 1/2 hüvelyk távolságban. Óvatosan simítsa meg a golyókat egy 3 hüvelykes körbe.

• 5. lépés Süssük a sütiket, az edényeket előre és hátul, és fentről lefelé forgatva félig, amíg a szélek enyhén megbarnulnak, összesen 9–11 percig. Hagyja lehűlni a serpenyőn 2 percig, majd helyezze egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön.
• 6. lépés Kombinálja a joghurtot és az őszibarackot egy közepes tálba, amíg be nem illeszkedik. Gyorsan dolgozva, hogy a joghurt ne legyen túl lágy, készítsen 8 jégkrém-szendvicset kb. 1/4 csésze keverék felhasználásával az egyes sütik párja között. Fagyasztva sütõlapon szilárd, legalább 2 órán keresztül, majd hermetikusan csomagolva.

tippek

Készítsen előre egy tippet: fagyasztva becsomagolt szendvicseket legfeljebb 3 napig. Tálalás előtt hagyja állni szobahőmérsékleten 15 percig.

Felszerelés: Pergamen papír

A zab nem tartalmaz glutént, de a feldolgozás során keresztszennyeződhetnek. Ha ezeket olyan személyeknek készíti, akik szigorúan gluténmentesen eszik, akkor mindenképpen vásároljon zabkát „gluténmentes” jelöléssel. Ha nem, akkor bármilyen régimódi hengerelt zab működni fog.

A celiakia vagy a gluténérzékenységben szenvedő embereknek zabot kell használniuk, amelyet „gluténmentes” felirattal látnak el, mivel a zab gyakran keresztszennyeződött búzával és árpával.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: 1 szendvics adagonként: 343 kalória; 15 g összes zsír; 1,5 g telített zsír; 24 mg koleszterin; 187 mg nátrium. 294 mg kálium; 48 g szénhidrát; 3,1 g rost; 33 g cukor; 6,5 g fehérje; 146 NE au-vitamin; 2 mg c-vitamin; 15 mcg folát; 124 mg kalcium; 1 mg vas; 70 mg magnézium; 27 g hozzáadott cukor; Feltételek:

1 keményítő; 2 további szénhidrát; 2 1/2 zsír