Paradicsomos Saláta Töltött Vöröshagymával és Okra Krumpli Recepttel

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 1 óra 15 perc Táplálék: 6 Táplálkozási profil: Diómentes, gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus szójamentes, alacsony hozzáadott cukrok, alacsony szénhidráttartalmú Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Tárkony öltözködés

• ¼ csésze finoman reszelt Parmigiano-Reggiano sajt
• ¼ csésze alacsony zsírtartalmú sima görög joghurt
• ¼ csésze majonéz
• 3 evőkanál író, plusz szükség szerint még
• 2 teáskanál finoman apróra vágott tárkony
• 1 mogyoró, csak zöld rész, apróra vágva
• 1 nagy fokhagyma, finoman reszelt
• 1 teáskanál citromhéj
• 2 teáskanál citromlé
• ¼ teáskanál kóser só
• ⅛ teáskanál őrölt paprika

Okra és paradicsom

• 15 közepes okra hüvely, hosszirányban negyede
• 3 evőkanál extraszűz olívaolaj, felosztva
• ¾ teáskanál kóser só, felosztva
• 1 közepes méretű vöröshagyma, 2/2 hüvelyk vastag körökre szeletelve (tartsa a gyűrűket együtt)
• 3 közepes méretű vagy 2 nagy szeletelő paradicsom
• ½ teáskanál zúzott paprika

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Az öntet elkészítése: Hajtsa fel sajtot, joghurtot, majonézt, írót, tárkonyot, mogyoróhagymát, fokhagymát, citromhéjat, citromlevet, 1/4 teáskanál sót és borsot egy kis tálba. Hűtőszekrényben legalább 1 órán keresztül és legfeljebb 1 napig. Adjon hozzá még vajat, ha szükséges, vastag, de önthető.

  Hirdetés

• 2. lépés Az okra és a paradicsom elkészítése: Melegítse a sütőt 400 ° F-ra.
• 3. lépés Dobd el az okra 2 evőkanál olajjal és 1/4 teáskanál sóval egy közepes tálban. Szórja nagyméretű, keretezett sütőlemezre, kis helyet hagyva a darabok között. Pörköltük az okra 8 percig. Finoman dobja és folytassa a pörkölést, amíg foltokba barnul, ropogós élekkel, még 8–12 percig. Hagyjuk kihűlni.
• 4. lépés Közben hevítsen egy nagy öntöttvas serpenyőt közepes-magas hőn. Szitálja a hagymát a maradék 1 evőkanál olajjal, és ízesítse 1/4 teáskanál sóval. A serpenyőben terjessze ki a hagymagyűrűt, és főzze, amíg sötét gesztenye színű, több foltban, oldalról 2-3 percig. Helyezze egy tányérra lehűléshez.

• 5. lépés

  Szeletelje a paradicsomot egy 1,2 hüvelyk vastag körökre. Rendezzen egy felszolgáló tálra, vagy ossza meg a 6 salátalemez között. Írja be a fennmaradó 1/4 teáskanál sót és apróra vágott paprikát, és tegye rá a hagymát és az okra sült krumplit. Szitáljon a kötszerrel, vagy adja át külön-külön.

tippek

Készítsen előre egy tippet: Hűtőszekrényben történő kötés (1. lépés) legfeljebb 1 napig.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: körülbelül 1 1/4 csésze adagolásonként: 177 kalória; 15,3 g összes zsír; 2,8 g telített zsír; 8 mg koleszterin; 329 mg nátrium. 273 mg kálium; 7,3 g szénhidrát; 1,8 g rost; 4 g cukor; 3,4 g fehérje; 771 NE a vitamin; 16 mg c-vitamin; 26 mcg folát; 78 mg kalcium; 22 mg magnézium; Feltételek:

1 zöldség, 3 zsír