Meleg Fava Bab és Escarole Saláta (Scafata) Recept

Tartalomjegyzék:

Meleg Fava Bab és Escarole Saláta (Scafata) Recept
Meleg Fava Bab és Escarole Saláta (Scafata) Recept

Videó: Meleg Fava Bab és Escarole Saláta (Scafata) Recept

Videó: Meleg Fava Bab és Escarole Saláta (Scafata) Recept
Videó: Бабушкин рецепт, обязательно стоит попробовать!! С этим рецептом перца вы покорите семью! 2023, December
Anonim

Képtár

Meleg Fava bab és escarole saláta (Scafata) EatingWell tesztkonyha
Meleg Fava bab és escarole saláta (Scafata) EatingWell tesztkonyha

Receptek összefoglalása

összesen: 15 perc adagok: 4 Táplálkozási profil: Tejmentes, diómentes, gluténmentes, egészséges immunitás Magas rosttartalmú vegán tojásmentes Szójamentes Egészséges idősödés Egészséges terhesség Alacsony hozzáadott cukrok Vegetáriánus táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

  • 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • 1 kicsi hagymát felére vágva és szeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, darált
  • ⅛ teáskanál zúzott paprika, vagy ízlés szerint
  • 4 csésze durván apróra vágott escarole
  • 1 csésze hántolt friss favabab (lásd tipp) vagy fagyasztott limabab (kiolvasztva)
  • 1 csésze borsó frissen vagy fagyasztva (kiolvasztva)
  • ½ teáskanál só
  • ¼ teáskanál őrölt paprika
  • ¼ csésze csomagolt apróra vágott friss bazsalikommal és / vagy menta

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

  • 1. lépés

    Melegítse az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és aprított paprikát; főzzük keverés közben, amíg meglágyul, 2-3 percig. Adjon hozzá eskarolt, babot, borsót, sót és borsot; főzzük keverés közben, amíg az escarole el nem hervad, még 2-3 percig. Távolítsa el a tűzről és keverje hozzá a gyógynövényeket.

    Hirdetés

tippek

A favabab előkészítése: Távolítsa el a hüvely szárának végét, majd húzza le a húrból, hogy kinyissa. A hüvelykujját lefelé nyomva emelje ki a babot a hüvelyből. Öntsük forrásban lévő vízbe 30 másodpercig; vigyük át egy tálba jeges vizet. Távolítsa el a „sapkát” minden bab tetején, és csúsztassa ki a babot a viaszos bevonatából.

Táplálkozási tények

Táblázat mérete: körülbelül 3/4 csésze adagolásonként: 237 kalória; 7,8 g összes zsír; 1,1 g telített zsír; 307 mg nátrium. 647 mg kálium; 30,7 g szénhidrát; 12,8 g rost; 5 g cukor; 12,6 g fehérje; 1274 NE a vitamin; 20 mg c-vitamin; 241 mcg folát; 80 mg kalcium; 4 mg vas; 94 mg magnézium; Feltételek:

1 keményítő, 1/2 zöldségfélék, 1 sovány hús, 1 1/2 zsír

Ajánlott: