Polenta Biscotti Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 1 óra 25 perc Adagok: 48 Táplálkozási profil: Tejmentes, alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 2 csésze általános célú liszt
• 1 csésze cukor
• 1/2 csésze finom kukoricadara vagy polenta (lásd a megjegyzést)
• 1 teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 3 nagy tojás
• 2 evőkanál enyhén ízesített olívaolaj vagy repceolaj
• 1 teáskanál vanília kivonat

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Helyezze el az állványokat a sütő felső és alsó harmadában; melegítsük 325F-re. Vigyen be 2 nagy sütőlapot főzőpermettel.

  Hirdetés

• 2. lépés Kihúzza a liszt, a cukor, a kukoricadara (vagy a polenta), a sütőport és a sót egy nagy tálba. Kihúzza a tojást, az olajat és a vaníliát egy másik tálba habzásáig és jól összekapcsolva. Adjuk hozzá a tojáskeveréket a lisztkeverékhez, és kanállal keverjük, amíg lágy tészta képződik.
• 3. lépés Fordítsa ki a tésztát egy jól liszttel felvitt munkafelületre. Ossza fel felére és formázza mindkét felét 12 hüvelyk hosszú és 2 hüvelyk széles rönkké. Tisztítsa meg a felesleges lisztet, és helyezze a fatuskákat egy sütőlapra.
• 4. lépés Süsse a fatörzset a felső kosárban, amíg a tetejére nem nyomódik majdnem, 20-25 percig. Vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni a serpenyőn 20 percig; csökkentse a sütő hőmérsékletét 300 ° C-ra.

• 5. lépés

  Helyezze a fatuskókat egy darabolódeszkára, és fogazott késsel vágja átlósan 1/2 hüvelyk vastag szeletekre. Osszuk el a kekszket a 2 sütőlap között, egymástól kb.

• 6. lépés Tegye vissza a kekszet a sütőbe, és süsse 20–25 percig, amíg világossá nem válik és megszárad. Helyezze a huzaltartókra, hogy lehűljön (a biscotti ropogós lesz, amint lehűlnek).

tippek

Készítsen előre egy tippet: 4 napig légmentesen záró tartályban tárolandó.

Megjegyzés: A durván őrölt kukoricadara behozott fajtáinak „polenta” felirat lehet feltüntetve - erre van szüksége ehhez a recepthez. A kukoricalisztből készült kása polenta néven is ismert, így zavaró lehet.

Tárolási szagok: A pékáruk élettartamának meghosszabbítása érdekében légmentesen záródó tartályban tárolja őket egyrétegű rétegekben vagy pergamenpapírrétegek között, hogy ne ragadjanak meg.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: 1 keksz adagonként: 48 kalória; 1 g összes zsír; 0,2 g telített zsír; 12 mg koleszterin; 28 mg nátrium. 10 mg kálium; 8,9 g szénhidrát; 0,3 g rost; 4 g cukor; 1 g fehérje; 17 NE a vitamin; 1 mcg folát; 5 mg kalcium; 1 mg magnézium; 4 g hozzáadott cukor; Feltételek:

1/2 egyéb szénhidrát