Parmezán Skillet Flatbreads Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 2 óra adagok: 6 Táplálkozási profil: Vegetáriánus Táplálkozási Információ Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 1 csésze langyos víz
• 1 evőkanál plusz 1 teáskanál extra szűz olívaolaj, felosztva
• 1 csomag aktív száraz élesztő, (2 1/4 teáskanál)
• 1 teáskanál cukor
• 1 1 / 2-2 csésze általános célú liszt
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• ¾ csésze finomra aprított Parmigiano-Reggiano sajt
• 1 ¼ teáskanál só

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Habarcsosítson vizet, 1 evőkanál olajat, élesztőt és cukrot egy nagy tálba; hagyjuk állni, amíg habos, kb. 5 percig.

  Hirdetés

• 2. lépés Adjon hozzá 1 1/2 csésze általános célú lisztet, teljes kiőrlésű lisztet, sajtot és sót az élesztő keverékéhez; keverjük össze, hogy összekapcsoljuk. Adjon hozzá annyi eleget a fennmaradó 1/2 csésze általános célú lisztből, hogy sima, de kissé ragacsos tésztát készítsen. Vigyük fel egy enyhén lisztezett munkafelületre, és gyúrjuk, amíg sima, de még mindig puha, kb. 5 percig, és adjunk hozzá további lisztet a munkafelülethez, ha szükséges.
• 3. lépés Tisztítsa meg és szárítsa meg a tálat. Adjunk hozzá a maradék 1 teáskanál olajat a tálba, adjuk hozzá a tésztát és forraljuk be olajjal. Fedjük le műanyag csomagolással és állítsuk meleg helyre, amíg a mérete megduplázódik, 1 - 1 1/2 óra.
• 4. lépés Tegye le a tésztát és ossza meg 6 egyenlő golyóra. Por liszttel.

• 5. lépés

  Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes-magas hőmérsékleten, amíg nagyon meleg. Tekercselje vagy húzza meg az egyes golyókat körülbelül 7 hüvelyk átmérőjű körbe. Helyezzen egy tésztát körrel a fűtött serpenyőbe, és főzzük, egyszer forgatva, amíg mindkét oldal megbarnul és át nem sütésre kerül, oldalról 30 másodpercről 1 percre. Helyezze át egy tányérra, és ismételje meg a fennmaradó tészta körökkel, szükség szerint beállítva a hőt az égés elkerülése érdekében. Helyezze a főtt laposfejeket egymásra és fedje le tiszta törülközővel; Tárolás előtt hagyja teljesen lehűlni.

tippek

Készítsen előre egy tippet: Legfeljebb 2 napig tároljon műanyag zacskóban.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: 1 flatbread adagonként: 258 kalória; 6,7 g összes zsír; 2,3 g telített zsír; 7 mg koleszterin; 657 mg nátrium. 128 mg kálium; 39,8 g szénhidrát; 3,3 g rost; 1 g cukor; 10,1 g fehérje; 89 NE a vitamin; 129 mcg folát; 139 mg kalcium; 2 mg vas; 40 mg magnézium; Feltételek:

2 1/2 keményítő, 1/2 zsír