Bazsalikom-fahéj őszibarack Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 5 óra 30 perc Táplálék: 6 Táplálkozási profil: Tejmentes, gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú, alacsony nátriumtartalmú Diabetikus Megfelelő szív egészséges, alacsony zsírtartalmú vegán táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 1 ½ csésze víz
• ½ csésze cukor
• 3 csík citromhéj (két-hüvelyk csíkok; lásd a tippet)
• 2 evőkanál citromlé
• 1 3 hüvelykes darab fahéjat
• 3 érett, de kemény közepes őszibarack, hosszirányban felére csökkent és kimagozott
• ½ csésze csomagolt friss bazsalikom levél, durván aprítva

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Kombinálja a vizet, a cukrot, a citromhéjat, a citromlét és a fahéjat egy nagy, nem reaktív serpenyőben (lásd a megjegyzést); forraljuk fel közepes-magas hőn, gyakran keverve, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjunk hozzá őszibarack felét. Visszatérés a forró főzéshez, fedjük le az edényt és főzzük, és az őszibarackot alkalmanként forgatva 20-25 percig (az őszibarack érettségétől függően) megsérülnek, ha nyárson vagy lehajtható késsel átszúrjuk és a bőr meglazul. Helyezze a barackot egy tányérra egy réselt kanállal.

  Hirdetés

• 2. lépés Forraljuk vissza a folyadékot, és főzzük mindaddig, amíg kb. 3/4 csészere nem csökken, 10–12 perc alatt. Távolítsa el a tűzről, keverje hozzá a bazsalikomot és hagyja szobahőmérsékletre lehűlni, körülbelül 40 percig.
• 3. lépés Csúsztassa le és dobja el az őszibarack bőrét. Helyezze az őszibarackot egy tárolóedénybe és szűrje rá a lehűtött szirupot. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órán át.

tippek

Készítsen előre egy tippet: Hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 3 napig.

Tipp: Használjon növényi hámozót, hogy könnyen távolítsa el a külső bőr csíkokat (héját), és hagyja hátra a keserű fehér kesztyűt.

Megjegyzés: Savas ételek, például citrom főzésekor egy nem reaktív edény - rozsdamentes acél, zománcbevonatú vagy üveg - szükséges, hogy megakadályozzák az ételek reakcióját a serpenyőben. A reaktív serpenyők, például az alumínium és az öntöttvas, elszíneződést és / vagy ízét adhatják a savas ételeknek.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 95 kalória; 0,2 g összes zsír; 2 mg nátrium. 149 mg kálium; 24,3 g szénhidrát; 1,1 g rost; 23 g cukor; 0,7 g fehérje; 245 NE a vitamin; 7 mg c-vitamin; 4 mcg folát; 7 mg kalcium; 8 mg magnézium; 17 g hozzáadott cukor; Feltételek:

1/2 gyümölcs, 1 egyéb szénhidrát