Csirke, Brokkoli Rabe és Feta Pirítós Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 35 perc adagok: 4 Táplálkozási profil: A csontok egészsége Egészséges immunitás Alacsony kalóriatartalmú Egészséges öregedés Magas kalciumtartalmú, alacsony nátriumtartalmú Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 4 vastag szelet teljes kiőrlésű kenyér
• 1 gerezd fokhagyma, hámozott (opcionális), plusz 1/4 csésze apróra vágott fokhagyma
• 4 teáskanál extra szűz olívaolaj, felosztva
• 1 font csirke ajánlatot, keresztre vágva, 1/2 hüvelykes darabokra
• 1 csokor brokkoli rabe, szárral díszítve, 1 hüvelykes darabra vágva, vagy 2 csokor brokkolinival, apróra vágva (lásd az összetevő megjegyzését)
• 2 csésze cseresznye paradicsom, felére csökkent
• 1 evőkanál vörösbor-ecet
• ⅛ teáskanál só
• ¾ csésze morzsolt feta sajt
• Frissen őrölt bors ízlés szerint

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Grill vagy pirítós kenyér. Kívánatosan enyhén dörzsölje hámozott fokhagyma-szegfűszeggel. Dobja el a fokhagymát.

  Hirdetés

• 2. lépés Melegítsen 2 teáskanál olajat egy nagy, nem tapadóedényű serpenyőben magas hőn keresztül, amíg csillog, de nem dohányzik. Adjunk hozzá csirkét; főzzen, alkalmanként keverve, amíg csak át nem főzik, és a közepén már nem rózsaszínű, 4-5 percig. Helyezze a csirkét és a gyümölcsleveket egy tányérra; fedelet melegen tartani.

• 3. lépés

  Adjon hozzá a maradék 2 teáskanál olajat a serpenyőbe. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és főzzük, folyamatosan keverve, amíg illatos, de nem barna színű, kb. 30 másodpercig. Adjunk hozzá brokkoli rabe-t (vagy brokkolini-t), és főzzük, gyakran keverve, amíg élénkzöldé és csak hervadni kezd, 2–4 percig. Keverje hozzá a paradicsomot, az ecetet, a sót és a borsot; főzzük, alkalmanként keverve, amíg a paradicsom el nem kezd bomlani, 2–4 percig. Tegye vissza a csirkét és a gyümölcsleveket a serpenyőbe, adjon hozzá feta sajtot és keverje össze. Főzzük, amíg át nem melegszik, 1–2 percig. Tálaljuk meleg fokhagymás pirítóssal.

tippek

Kellemesen csípős és enyhén keserű, brokkoli rabe vagy rapini a káposzta család tagja, amelyet általában a mediterrán főzésnél használnak. A brokkoli (a brokkoli és a kínai kelkáposzta keresztezése) édes és gyengéd - a növények és a szárok ehetők.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 343 kalória; 10,5 g összes zsír; 4,6 g telített zsír; 85 mg koleszterin; 591 mg nátrium. 425 mg kálium; 25 g szénhidrát; 3,4 g rost; 7 g cukor; 35,6 g fehérje; 6768 NE a vitamin; 100 mg c-vitamin; 38 mcg folát; 221 mg kalcium; 2 mg vas; 42 mg magnézium; Feltételek:

1 keményítő, 2 zöldség, 4 sovány hús 2 szénhidrát adag