Thai Csirke Satay Fűszeres Mogyoró Mártással Recepttel

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 35 perc adagok: 4 Táplálkozási profil: Tejmentes, egészséges időskorú, alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes, alacsony hozzáadott cukrok, alacsony szénhidráttartalmú Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Csirke

• 3 evőkanál lime juice
• 3 evőkanál repceolaj
• 2 teáskanál redukált nátrium-szójaszósz
• 2 teáskanál halszósz (lásd az összetevő megjegyzését)
• ½ teáskanál zúzott paprika
• 1 font csirke ajánlatok

Földimogyoró-mártás

• 2 evőkanál sima természetes mogyoróvaj
• 2 evőkanál „lite” kókusztej, (lásd a tippet)
• 1 evőkanál lime juice
• 2 teáskanál redukált nátrium-szójaszósz
• 1 teáskanál barna cukor
• ½ teáskanál zúzott paprika, vagy ízlés szerint

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Csirke elkészítéséhez: keverje fel 3 evőkanál lime juice-t, olajat, 2 teáskanál szójaszószt, hal-mártást és 1/2 teáskanál pirospaprikát egy sekély edénybe; adjunk hozzá csirkét és forraljuk be. Hagyjuk pácolni a hűtőszekrényben 15 percig.

  Hirdetés

• 2. lépés Földimogyoró-mártás elkészítése: Hagyja fel a földimogyoróvajat, a kókusztejet, a lime juicet, a szójaszószt, a barna cukorot és a pirospaprikát simára.
• 3. lépés Melegítse elő a sütőt magasra. Vágjon minden csirke ajánlatot egy fa nyársra. Grillezzen addig, amíg át nem készül, és közepén már nem rózsaszínű, oldalánként kb. 3 percig. Tálaljuk melegben vagy hűtve fűszeres földimogyoró-mártással.

tippek

Készítsen előre egy tippet: Fedje le és hűtse le a földimogyoró-mártást 2 napig.

Felszereltség: 12 fa nyárs (lásd a tippet)

Összetevő megjegyzés: A hal szósz egy sós, erjesztett halból készült csípős délkelet-ázsiai szósz. Megtalálható a nagy szupermarketek ázsiai részén és az ázsiai speciális piacokon.

Tippek: Hűtőszekrényben maradt kókusztej legfeljebb 1 hétig, vagy fagyasztható legfeljebb 2 hónapig. Megolvadtnak látszik; egyszerűen keverje meg, amíg sima.

Annak elkerülése érdekében, hogy a fa nyársak kiégjenek a rácson, grillezés előtt befedje a kitett részt fóliába. (A köztudott bölcsességgel ellentétben, vízben történő áztatás nem akadályozza meg az égést.)

A celiakia vagy a gluténérzékenységben szenvedő embereknek szójaszószokat kell használniuk, amelyek "gluténmentes" feliratúak, mivel a szójaszósz tartalmazhat búzát vagy más gluténtartalmú édesítőszereket és ízeket.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 288 kalória; 17,7 g összes zsír; 2,5 g telített zsír; 63 mg koleszterin; 459 mg nátrium. 225 mg kálium; 5,2 g szénhidrát; 0,7 g rost; 2 g cukor; 25,5 g fehérje; 210 NE au vitamin; 5 mg c-vitamin; 5 mcg folát; 15 mg kalcium; 1 mg vas; 25 mg magnézium; 1 g hozzáadott cukor; Feltételek:

3 sovány hús, 1 zsír