Fűszeres Kukorica és Rizs Pilaf Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 45 perc Táplálék: 8 Táplálkozási profil: Tejmentes, alacsony hozzáadott cukrok Vegán gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 2 teáskanál extraszűz olívaolaj
• ¼ csésze finomra vágott hagymát
• 1 3 hüvelykes fahéjat
• ¾ teáskanál köménymag
• ¼ teáskanál őrölt kardamom
• ¼ teáskanál só
• 1 csésze barna basmati vagy hosszú szemű barna rizs
• 2 3/4 csésze redukált nátrium-csirkeleves vagy zöldségleves
• 2 evőkanál hántolt tökmag
• 1 csésze friss kukoricamag (2 fültől) vagy fagyasztva

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Melegítse az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük, gyakran keverve, amíg enyhén megbarnul, kb. 3 percig. Adjon hozzá fahéjat, köménymagot, kardamomot, sót és rizst; főzzük, gyakran keverve, amíg a fűszerek illatosulnak, kb. 1 percig.

  Hirdetés

• 2. lépés Keverje hozzá a levest és forralja fel. Csökkentse a hőt alacsonyra; fedjük le és főzzük, amíg a folyadék felszívódik és a rizs gyengéd, 35–40 percig.
• 3. lépés Eközben a pirítós tökmagot egy kis száraz serpenyőben közepes-alacsony hőn, folyamatos keverés közben, illatosig, 1–2 percig. Helyezze egy tálba, hogy lehűljön.
• 4. lépés Amikor a rizs kész, keverjük meg a kukoricát, fedjük le és főzzük mindaddig, amíg át nem melegszik, kb. 5 percig. Távolítsa el a fahéjat. Felfújja a villát a villával és hajtsa be a pirított tökmagot.

Táplálkozási tények

Táblázat mérete: 1/2 csésze adagolásonként: 121 kalória; 3,2 g összes zsír; 0,4 g telített zsír; 267 mg nátrium. 149 mg kálium; 21,3 g szénhidrát; 1,8 g rost; 2 g cukor; 4,4 g fehérje; 3 NE au-vitamin; 2 mg c-vitamin; 13 mcg folát; 4 mg kalcium; 1 mg vas; 21 mg magnézium; Feltételek:

11/2 keményítő 1/2 zsír (mono)