Sült Kukorica, Fekete Bab és Mangó Saláta Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 45 perc adagok: 8 Táplálkozási profil: Tejmentes egészséges immunitás Alacsony hozzáadott cukrok alacsony zsírtartalmú vegetáriánus gluténmentes magas rosttartalmú alacsony kalóriatartalmú vegán táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 2 teáskanál repceolaj
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 1/2 csésze kukoricamag (3 fültől)
• 1 nagy érett mangó (kb. 1 font) hámozva és kockára vágva
• 1 15 uncia vagy 19 uncia feketebabot öblíthet
• ½ csésze apróra vágott lilahagymát
• ½ csésze kockára vágott paprika
• 3 evőkanál lime juice
• 1 kis konzerv chipotle paprika adobo szószban (lásd az összetevő megjegyzését), lecsepegtetve és aprítva
• 1 ½ evőkanál apróra vágott koriander
• ¼ teáskanál őrölt kömény
• ¼ teáskanál só

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Melegítse az olajat egy nagy, nem tapadóedényű serpenyőben közepes-magas hőn. Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük keverés közben illatosig, kb. 30 másodpercig. Keverje hozzá a kukoricát, és főzze, alkalmanként keverve, kb. 8 percig, amíg megbarnul. Helyezze át a kukoricakeveréket egy nagy tálba. Keverje hozzá a mangot, a babot, a hagymát, a paprikát, a lime juice, a chipotle, a koriander, a köményt és a sót.

  Hirdetés

tippek

Készítsen előre egy tippet: fedje le és hűtse le legfeljebb 8 órán keresztül. Tálaljuk szobahőmérsékleten.

Összetevő megjegyzés: A chipotle paprika füstölt lángos, tüzes ízű, adobo szószban konzervve. Keresse meg őket a nagy szupermarketek spanyol részén és a speciális üzletekben.

Táplálkozási tények

Táblázat mérete: 1/2 csésze adagolásonként: 122 kalória; 1,8 g összes zsír; 0,2 g telített zsír; 245 mg nátrium. 230 mg kálium; 24,6 g szénhidrát; 4,3 g rost; 11 g cukor; 4,3 g fehérje; 1180 NE a vitamin; 46 mg c-vitamin; 43 mcg folát; 30 mg kalcium; 1 mg vas; 20 mg magnézium; Feltételek:

1 keményítő 1 gyümölcs