Töltött Friss Szardínia Recept

Tartalomjegyzék:

Töltött Friss Szardínia Recept
Töltött Friss Szardínia Recept

Videó: Töltött Friss Szardínia Recept

Videó: Töltött Friss Szardínia Recept
Videó: Dolmades recept | Így készül a görög töltött szőlőlevél 2023, December
Anonim

Képtár

Töltött friss szardínia Jane Black
Töltött friss szardínia Jane Black

Receptek összefoglalása

összesen: 50 perc Táplálék: 6 Táplálkozási profil: Egészséges öregedés Alacsony hozzáadott cukrok Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

  • ¼ csésze részben sovány ricotta sajt
  • ¼ csésze finomra aprított Pecorino Romano sajt
  • ¼ csésze friss zsemlemorzsa
  • ¼ csésze apróra vágott petrezselyem
  • 3 nagy tojás, osztva
  • Héja 1 citrom, plusz citrom ékek a tálaláshoz
  • ½ teáskanál só, felosztva
  • ½ teáskanál őrölt bors, felosztva
  • 12 közepes friss szardínia, kibelezve, fej és farok hátrahagyva
  • ⅓ csésze általános célú lisztet
  • 2 csésze panko zsemlemorzsa
  • 1 ½ csésze extraszűz olívaolaj

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

  • 1. lépés

    Keverje össze a ricotta, a romano, a friss zsemlemorzsa, a petrezselyem, az 1 tojás, a citromhéjat és az 1/4 teáskanálnyi sót és borsot egy közepes tálban.

    Hirdetés

  • 2. lépés Öblítse le a szardínia és szárítsa meg. Írja be a belső felületeket a maradék 1/4 teáskanál sóval és borssal. Töltsön meg minden szardínia körülbelül 2 teáskanál sajtkeveréket.
  • 3. lépés Helyezzen lisztet egy sekély edénybe, a fennmaradó 2 tojást (enyhén megverte) egy második sekély edénybe, és panko egy harmadik edénybe. Mártsa a szardínia a lisztbe, majd a tojásba, majd a pankóba.
  • 4. lépés Melegítse az olajat egy nagy öntöttvas serpenyőben közepes-magas hőn, amíg csillog, de nem dohányzik. Süssük a szardínia tételekben, amíg aranybarna nem lesz, oldalanként 2–4 percig, szükség szerint csökkentve a hőt. Azonnal tálaljuk, citrom ékekkel.

Táplálkozási tények

Szolgáló méret: 2 töltött szardínia adagonként: 420 kalória; 25,7 g összes zsír; 5,2 g telített zsír; 170 mg koleszterin; 420 mg nátrium. 366 mg kálium; 19 g szénhidrát; 0,9 g rost; 1 g cukor; 26 g fehérje; 474 NE a-vitamin; 5 mg c-vitamin; 41 mcg folát; 157 mg kalcium; 2 mg vas; 38 mg magnézium; Feltételek:

1 keményítő, 3 1/2 sovány hús, 1/2 közepes zsírtartalmú hús, 3 1/2 zsír

Ajánlott: