Karfiol, Pancetta és Olíva Spagetti Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 30 perc Táplálék: 4 Táplálkozási profil: Tojásmentes, szójamentes, egészséges öregedés Magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú, diétamentes Diabetikus Megfelelő szív Egészséges, alacsony hozzáadott cukrok, alacsony nátriumtartalmú Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 8 uncia teljes kiőrlésű spagetti
• 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 4 csésze finoman apróra vágott karfiol
• ¼ csésze kockára vágott pancetta
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• ½ csésze száraz fehér bor
• ¼ csésze finoman apróra vágott pirított paprika
• 8 Kalamata olajbogyó, szeletelve
• 1 evőkanál vaj
• ¼ csésze apróra vágott lapos petrezselyem
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt paprika

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Főzzen tésztát 1 percig kevesebbet, mint a csomagolás. Tartson 1 csésze tésztavizet, majd ürítse le.

  Hirdetés

• 2. lépés Eközben melegítse az olajat nagy serpenyőben közepes hőn. Körülbelül 10 percig főzzük a karfiolot és a pancettát, alkalmanként keverve, amíg a karfiol barnássá nem válik. Adjunk hozzá fokhagymát, és keverés közben főzzük 30 másodpercig. Keverje hozzá a bort, növelje a hőt magasra, és főzze, alkalmanként keverve, amíg majdnem el nem párolog, körülbelül 2 percig. Keverje hozzá a paprikát, az olajbogyót és a vajat. Adja hozzá a tésztát a fenntartott főzővízzel együtt; főzzük, amíg a víz majdnem elpárolog, még 1-2 percig. Keverje hozzá a petrezselymet, a sót és a borsot.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: 1 2/3 csésze adagonként: 372 kalória; 12,4 g összes zsír; 4 g telített zsír; 14 mg koleszterin; 519 mg nátrium. 310 mg kálium; 51 g szénhidrát; 9,1 g rost; 4 g cukor; 12,2 g fehérje; 637 NE a vitamin; 49 mg c-vitamin; 81 mcg folát; 57 mg kalcium; 3 mg vas; 95 mg magnézium; Feltételek:

3 keményítő, 1 zöldség, 1 1/2 zsír