Rózsaszirom-málna Lekvár Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 1 óra adagok: 48 Táplálkozási profil: Tejmentes, gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú vegán diabéteszes Megfelelő szív egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony nátriumtartalmú Vegetáriánus Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 6 csésze málna (körülbelül 3 pint)
• 1 ½ csésze cukor
• 1 evőkanál citromlé
• 6 aromás organikus rózsaszirom vagy 1/2 teáskanál rózsaszirom

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  A konzervdobozok sterilizálása: Helyezze a tartót egy vízfürdő-kannába, vagy helyezzen hőálló tartót egy nagy, mély edénybe. Helyezzen három 8-uncia konzervdobozt az állványra, és adjon hozzá elég vizet ahhoz, hogy az üvegeket legalább 1 hüvelykkel feltöltse és lefedje. Fedjük le, és forraljuk fel magas hőn. Forraljuk 10 percig. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja az üvegeket a bankban, amíg használatra kész. Helyezze az üvegedényeket egy kis serpenyőbe, fedje le vízzel és finoman főzze 10 percig (ne forralja). Kapcsolja ki a hőt, és hagyja a fedőket vízben, amíg használatra kész.

  Hirdetés

• 2. lépés Röviden öblítse le a málna víz alatt, és alaposan ürítse le. Kombinálja a málna, a cukor és a citromlé egy nem reaktív, nagy, nagy oldalú serpenyőben vagy nagy edénybe. Főzzük magas hőmérsékleten, gyakran keverjük, amíg a cukor megolvad és a keverék felforr. Csökkentse a hőt közepesen magasra, és főzzük folyamatos keverés közben, amíg a bogyók le nem bomlanak, és a keverék megvastagodik és fényes, 8-10 percig. Távolítsa el a tűzről.

• 3. lépés

  Rózsaszirom használata esetén adjuk hozzá a lekvárt és keverjük kb. 1 percig; távolítsa el és dobja el. (Vagy keverje meg a rózsavízet.) Távolítsa el az üvegeket a forró vízből, és azonnal tegye bele a forró lekvárt a pereméhez tartozó 1/4 hüvelyk távolságig. (Ne töltse túl az üvegeket; az esetleges extrakat tárolja a hűtőszekrényben, és először megegye.) A jó lezárás érdekében tisztítsa meg a felni egy tiszta ruhával. Helyezze a fedőlapokat és a száraz gyűrűket az üvegekbe. Húzza meg, amíg csak ujjba szorul (nem mozog enyhe ujjal nyomással), de ne húzza túl.

• 4. lépés Helyezze vissza az üvegeket a forró vízbe, fedje le az edényt és forraljuk fel erősen. Forraljuk 10 percig. Kapcsolja ki a hőt, fedje le az edényt, és hagyja az üvegeket vízben 5 percig. Helyezze az üvegeket egy törülközőre. Hagyja állni, mozgatás nélkül, 24 órán keresztül.
• 5. lépés 24 órás hűtés után csavarja le a gyűrűket, és törölje le a felesleges nedvességet az üvegekből. Ezután ellenőrizze a tömítést azáltal, hogy enyhén lenyomja a fedelet. Ennek kissé konkáv behúzódással kell rendelkeznie, és nem engedheti meg magának a nyomást, sem pedig vissza. Ha a lezárás nem teljes, tárolja a hűtőszekrényben.

tippek

Készítsen előre egy tippet: Ha vízfürdőben dolgozza fel, szobahőmérsékleten legfeljebb egy évig tárolhatja.

Felszerelés: 3 (8 uncia) konzervdoboz új fedéllel

Táplálkozási tények

Szolgáló méret: 1 evőkanál. Egy adagonként: 32 kalória; 0,1 g összes zsír; 24 mg kálium; 8,2 g szénhidrát; 1 g rost; 7 g cukor; 0,2 g fehérje; 5 NE au vitamin; 4 mg c-vitamin; 3 mcg folát; 4 mg kalcium; 3 mg magnézium; 6 g hozzáadott cukor; Feltételek:

1/2 egyéb szénhidrát