Forró Tej Piskóta Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 1 óra 30 perc adagok: 12 Táplálkozási profil: Alacsony kalóriatartalmú alacsony nátriumtartalmú táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• ½ csésze csökkentett zsírtartalmú tej
• 4 evőkanál sózott vaj, plusz még a serpenyők
• 1 ½ csésze általános célú liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 3 nagy tojás, szobahőmérsékleten (lásd a tippet)
• ¼ teáskanál só
• 1 csésze cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Vajja a két 9 hüvelykes kerek sütőedény alját és alját; vonja be az alját pergamenpapírral. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra

  Hirdetés

• 2. lépés Keverje össze a tejet és a 4 evőkanál vajat egy kis serpenyőben. Melegítsük alacsony lángon, amíg a vaj csak megolvad. Tegye félre az edényt.
• 3. lépés Keverje össze a lisztet és a sütőport, majd szitáljon rá egy pergamenpapírra.
• 4. lépés Keverje össze a tojásokat egy keverőtálban kézzel, majd sózzuk fel. Keverje meg a cukrot egy patakban, majd habverővel vanília. Ezután kézi elektromos keverővel vagy állványkeverővel és a habverővel együtt keverje meg az anyagot közepes-nagy sebességgel, amíg színe világosabbá, nagyon könnyűvé és puha textúrájú, körülbelül 3 perc alatt állványkeverőben vagy 5 percig egy kézi mixer.

• 5. lépés

  Finoman kézzel habverje be a meleg tejkeveréket. Adja hozzá a lisztkeveréket 4 részlettel, és emelje fel a pergamenpapírt, hogy megpréselje. Használja a habverővel úgy, mint egy gumis spatula, hogy a lisztet a folyadékba hajtsa, finoman habverve, hogy minden egyes alkalommal bekeverje. Osszuk meg a tésztát az elkészített edények között és simítsuk le a tetejét.

• 6. lépés Süssük a sütő közepén mindaddig, amíg a központ megérintéséig aranysárga és szilárd nem lesz, kb. 20 percig. Hagyja lehűlni az edényeket egy dróttartón 10 percig.
• 7. lépés A lazításhoz fúrjon éles vágókést a rétegek körül, majd fordítsa meg az edényeket a tartókra.
• 8. lépés Azonnal fordítsa meg a rétegeket, hogy lehűljenek az alsó papírral. Hagyja teljesen lehűlni.

tippek

Készítsen előre egy tippet: Tekerje be a lehűtött süteményt légmentesen és hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig. Olvadáspont szobahőmérsékleten.

Felszerelés: Két 9 hüvelykes kerek edény, pergamenpapír

A tojás szobahőmérsékletre történő melegítéséhez vagy állítsa őket 15 percre a pultra, vagy merítse (héjba) egy tál langyos (nem forró) vízbe 5 percig; a tojások nagyobb mennyiségben vernek fel.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: 1 szelet adagonként: 181 kalória; 5,5 g összes zsír; 3 g telített zsír; 58 mg koleszterin; 153 mg nátrium. 50 mg kálium; 29,6 g szénhidrát; 0,4 g rost; 17 g cukor; 3,5 g fehérje; 203 NE a vitamin; 52 mikrogramm folát; 67 mg kalcium; 1 mg vas; 6 mg magnézium; 17 g hozzáadott cukor;