2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58
Képtár
Receptek összefoglalása
összesen: 45 perc Táplálék: 4 Táplálkozási profil: Tejmentes egészséges immunitás Alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes, alacsony hozzáadott cukrok Táplálkozási információk Reklám
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1 édesköményhagyma, apróra vágva
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 4 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 2 csésze apróra vágott szilva paradicsom
- 1 csésze száraz fehér bor
- 1 csésze hal vagy tenger gyümölcsei, palackozott kagylólé (lásd tippek) vagy redukált nátriumtartású csirkeleves
- ¼ teáskanál só
- ¼ teáskanál frissen őrölt paprika
- 4 font kagyló, tisztítva (lásd a tippeket)
- 2 evőkanál apróra vágott édesköményt vagy apróra vágott friss bazsalikommal a körethez
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Hevítse az olajat holland sütőben közepes lángon. Adjon hozzá édesköményt, hagymát és fokhagymát, és főzze, gyakran keverve, amíg a zöldségek csak barnulni kezdenek, 30 másodpercről 4 percre.
Hirdetés
- 2. lépés Adj hozzá paradicsomot, bort, alapanyagot (vagy kagylólét vagy húslevest), sót és borsot; forraljuk forralva magas hőn. Keverje hozzá kagylókat. Fedjük le és főzzük, amíg a kagyló kinyílik, 4-6 percig. Távolítsa el a tűzről (dobja ki az összes bontatlan kagylót). Keverje hozzá az édeskömény-szárnyakat (vagy bazsalikomot), ha használ. Tálaljuk a serpenyőben lévő mártással.
tippek
Tippek: A palackozott kagylólé nagyon magas nátriumtartalmú lehet. Szeretjük a Bar Harbor márkát, amely 2 uncia adagonként 120 mg nátriumot tartalmaz. Keresse meg a halkonzervekből vagy a szupermarket tenger gyümölcsei osztályából.
A kagyló vásárlásakor keresse meg azokat, amelyek bezártak - vagy azok, amelyek csak egy hüvelyk töredékét nyitják meg. Hazaért, tárolja őket egy nagy tálban, pár nedves papírtörlővel a tetején, legfeljebb 1 napig. Tisztítás céljából dobja ki a kagylókat törött héjúakkal, vagy amelyek héja nyitva marad, miután megcsapta. Tartsa a kagylókat folyó víz alatt, és kemény kefével távolítsa el a bárányokat; húzza le a fekete rostos szakállt. (Néhány kagylónak nem lehet szakálla.) A kagylót főzés előtt legalább 30 perccel kell „gyöngyözni”.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 258 kalória; 7,1 g összes zsír; 1,2 g telített zsír; 36 mg koleszterin; 509 mg nátrium. 815 mg kálium; 20 g szénhidrát; 3,8 g rost; 7 g cukor; 18,6 g fehérje; 1381 NE a vitamin; 31 mg c-vitamin; 88 mcg folát; 84 mg kalcium; 5 mg vas; 58 mg magnézium; Feltételek:
2 zöldség, 2 sovány hús, 1 zsír
Ajánlott:
Lassú Tűzhely Kagyló Szalonnával, Póréhagymával és Fehérbor Recepttel
Ja, készíthet lassú tűzhely kagylókat - és ízlésesek! A sós szalonna gazdagítja ezt a húslevest, míg a fehér bor áthatolja az egész ételt. A megmaradt bort vacsorával szolgálják fel a vendégek. Ne hagyja ki a kenyeret! Nagyon elégedett az, ha a levest egy pirított baguettel megkóstoljuk
Vanília, Fahéj és Fehérbor Buggyantott Körte Joghurt Recepttel
Kissé édes, gyengéd körte párosítva egy szép vanília-, fahéj- és narancs-infúzióval ellátott aranyszirupmal. A torta (szó szerint) habja egy tál alján található krémes vanília joghurt. Ez a nagyon elegáns desszert szintén kalória-tudatos és rostos. Ha el akarja öltöztetni a buggyantott körtét, különféle elemek tetejére teheti őket, például granolával, aprított süteményekkel, apróra vágott diófélékkel, tejszínhabbal vagy vanília fagylalttal
Anchor Bay Kagyló Paradicsommal és Feta Recepttel
Ez az egyszerű és finom kagyló recept étterem-méltó. Csak főzés előtt tisztítsa meg a kagylót: alaposan öblítse le őket hideg folyó víz alatt, és kefével távolítsa el a bárányhéjat vagy a szemcséket a héjból. Dobja el a kagylókat törött héjjal vagy azokat, amelyek héja nyitva marad, miután enyhén megérintette őket. Húzza le minden rostos szakállt, amely a kagylók között becsípett
Gyümölcs Fehérbor Recepttel
A csonthéjas gyümölcsök közepén gödör vagy mag van. Ez a keverék négy zamatos csonthéjat mutat be - szilva, nektarin, őszibarack és mangó
Kagyló Olasz Pulykakolbásszal, Paradicsommal és Bazsalikommal
Amikor a kagyló és a pulyka kolbász összekeveredik a fehérborral és a paradicsommal, tiszta konyhai alkímia fordul elő ebben a gyorsvacsora receptben. A serpenyő, amely az edény alján főz, úgy fogja érezni, hogy egy darab ropogós kenyér (természetesen áztatáshoz) az új legjobb barátja
