Butternut Squash Pilaf Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 1 óra adagok: 8 Táplálkozási profil: Tejmentes egészséges immunitás Alacsony hozzáadott cukrok Vegán Gluténmentes magas rosttartalmú alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 2 kiló butternut tököt hámozunk, felére csökkentünk és beültetjük
• 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 1 nagy lilahagyma, apróra vágva
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál vizet
• 1 evőkanál paradicsompaszta
• 1 csésze instant vagy főtt barna rizs
• 1 3/4 csésze víz vagy 1 14 uncia doboz zöldségleves
• ½ csésze fehér bor
• 1/2 csésze apróra vágott édeskömény-csíra, (lásd az összetevő megjegyzését)
• 2 evőkanál apróra vágott friss oregánót
• 1 teáskanál só
• Csipet fahéj
• Frissen őrölt bors ízlés szerint

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Rácsavarja a tököt a doboz reszelő nagy lyukain.

  Hirdetés

• 2. lépés Hevítse az olajat nagy öntöttvas vagy nem tapadóedényű serpenyőben közepes-alacsony hőn. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és főzzük keverés közben 10–12 percig, amíg lágy és világossá válik. Kombináljon 2 evőkanál vizet és a paradicsompasztát egy kis tálba, és keverje hozzá a serpenyőbe. Adjunk hozzá rizst és keverjük meg a bevonathoz. Adjuk hozzá a tököt, ha szükséges, részletekben, és keverjük addig, amíg a térfogata nem csökken ahhoz, hogy fedezze az edényt.
• 3. lépés Növelje a hőt közepesen magasra, öntsen bele 1/3 csésze vizet (vagy húslevest) és bort, fedje le és forralja fel. Csökkentse a hőt közepesen alacsony hőmérsékleten, és főzze le, fedve, egyszer vagy kétszer keverve, amíg a rizs felszívja a folyadék nagy részét és a tököt lágy, 25–30 percig.

• 4. lépés

  Adjon hozzá édesköményt, oregánót, sót, fahéjat és borsot; finoman keverjük össze, hogy összekeverjük. Távolítsa el a tűzről és hagyja állni fedett állapotban 5 percig. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten.

tippek

Összetevő megjegyzés: Az édeskömény „csíkok” az édeskömény hagymájának tollas teteje. Keressen friss édeskömény-hagymát - még mindig hozzákapcsolt szárukkal - a terméken. A fronds hasonló a friss kaporhoz és enyhe édesgyökér ízű. Meg kell vásárolnia egy nagy vagy két kisebb édeskömény-hagymát, hogy elegendő fronttal rendelkezzen ahhoz, hogy 1/2-es csésze apróra vágott legyen.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: körülbelül 3/4 csésze adagolásonként: 151 kalória; 5,8 g összes zsír; 0,8 g telített zsír; 302 mg nátrium. 332 mg kálium; 21,3 g szénhidrát; 4 g rost; 3 g cukor; 2,3 g fehérje; 10847 NE a vitamin; 17 mg c-vitamin; 23 mcg folát; 53 mg kalcium; 1 mg vas; 48 mg magnézium; Feltételek:

1 1/2 keményítő, 1 zsír