Moo Shu Zöldség Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 20 perc adagok: 4 Táplálkozási profil: Tejmentes, alacsony hozzáadott cukrok, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 3 teáskanál pirított szezám olaj, felosztva
• 4 nagy tojás, enyhén megverték
• 2 teáskanál darált friss gyömbér
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 12 uncia táska apróra vágott vegyes zöldségfélékkel, például „szivárvány saláta” vagy „brokkoli rabszolga”
• 2 csésze mung babcsíra
• 1 csomó pala, szeletelt, felosztva
• 1 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz
• 1 evőkanál rizs ecet
• 2 evőkanál hoisin szósz, (lásd a vásárlási tippet)

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Melegítsen 1 teáskanál olajat egy nagy, nem tapadós serpenyőben közepes lángon. Adj hozzá tojást; főzzük, óvatosan keverve, amíg beállni nem kezd, 2-3 percig. Vegye le egy tányérra.

  Hirdetés

• 2. lépés Törölje le a serpenyőt, és melegítse fel a maradék 2 teáskanál olajat közepes lángon. Adj hozzá gyömbért és fokhagymát, és főzzük keverés közben, amíg meglágyul és illatosul, 1 percig. Adj hozzá apróra vágott zöldségeket, babcsírat, felét a szeletelt mogyoróféléket, szójaszószt és ecetet. Keverjük össze, hogy összekapcsoljuk. Fedjük le és főzzük, egyszer vagy kétszer keverve, kb. 3 percig, amíg a zöldségek meggyengülnek. Adjuk hozzá a fenntartott tojást és a hoizint; főzzük fedetten, keverjük és feldaraboljuk a rántottakat, egészen addig, amíg át nem melegszik, 1–2 percig. Keverje hozzá a maradék mogyorót és vegye le a tűzről.

tippek

Vásárlási tipp: A Hoisin szósz sötétbarna, vastag, fűszeres-édes szósz szójababból és fűszerek komplex keverékéből. Keresse meg a szupermarket ázsiai részében és az ázsiai piacokon.

A celiakia vagy a gluténérzékenységben szenvedő embereknek szójaszószokat kell használniuk, amelyek "gluténmentes" feliratúak, mivel a szójaszósz tartalmazhat búzát vagy más gluténtartalmú édesítőszereket és ízeket.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: körülbelül 1 1/4 csésze adagolásonként: 172 kalória; 8,7 g összes zsír; 2,1 g telített zsír; 186 mg koleszterin; 366 mg nátrium. 235 mg kálium; 14,6 g szénhidrát; 3,8 g rost; 7 g cukor; 10,9 g fehérje; 506 NE a vitamin; 12 mg c-vitamin; 72 mcg folát; 57 mg kalcium; 2 mg vas; 26 mg magnézium; 1 g hozzáadott cukor; Feltételek:

2 növényi, 1 közepes zsírtartalmú hús, 1 zsír