Töltött Csirke Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 45 perc Táplálék: 4 Táplálkozási profil: Tejmentes egészséges immunitás Alacsony kalóriatartalmú egészséges idősödés alacsony hozzáadott cukrok Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, felosztva
• ¾ csésze apróra vágott zeller
• 1 evőkanál apróra vágott mogyoróhagyma
• 5 szelet teljes kiőrlésű országos kenyér, 1/4 hüvelyk kockára vágva
• 1/2 teáskanál sómentes baromfi fűszerezés, (lásd a vásárlási tippet)
• 1 ½ csésze redukált nátrium-csirkeleves, felosztva
• 1 1/2 font csontozatlan, bőr nélküli csirkecomb, megvágva és 1 hüvelykes darabokra vágva (lásd a tippet)
• 4 evőkanál univerzális liszt, osztva
• ½ teáskanál frissen őrölt paprika
• ¼ teáskanál só
• 2 1/2 csésze negyedes gombák, (6 uncia)
• 1/3 csésze száraz fehér bor vagy száraz sherry

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Helyezze el az állványt a sütő felső harmadában; előmelegítse a brojlert.

  Hirdetés

• 2. lépés Melegítsen 1 evőkanál olajat nagyméretű, sütőálló serpenyőben közepes hőn. Adj hozzá zellert és mogyoróhagymát; kb. 2 percig keverjük, amíg a mogyoróhagyma megbarnulni kezd. Adja hozzá a kenyér és a baromfi ízesítését; főzzük keverés közben, amíg a zeller megpuhult és a kenyér ropogósodni kezd, 2-3 perc alatt. Helyezze a tölteléket egy közepes tálba, és dobja el 1/4 csésze húslevest; félretesz, mellőz. Törölje le az edényt.
• 3. lépés Dobd el a csirkét 2 evőkanál liszttel, borssal és sóval egy nagy tálban. Kihúzza a fennmaradó 1 1/4 csésze húslevest a maradék 2 evőkanál liszttel egy kis tálba, és tegye félre.
• 4. lépés Adjon hozzá a maradék 1 evőkanál olajat a serpenyőbe, és közepes hővel melegítse. Adjuk hozzá a csirkét (lerázva a felesleges lisztet) és a gombát; főzzük keverés közben mindaddig, amíg a csirke át nem készül.

• 5. lépés

  Növelje a hőt közepesen magasra; adjunk hozzá bort (vagy sherry-t) és főzzük, kb. 2 percig fakanállal feltárva a megbarnult darabokat, amíg majdnem el nem párolognak. Keverje hozzá a fenntartott húsleves-liszt keveréket és főzze, keverve, amíg megvastagodik, még kb. 2 percig. Kanállal keverje meg a fenntartott tölteléket. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és főzze addig, amíg a töltelék ropogóssá válik, kb.

tippek

Vásárlási tipp: keressen „sómentes” baromfit, más fűszerkeverékek közelében. Ha csak a sóval ízesített baromfi található, csökkentse a sót 1/8 teáskanálra.

Tipp: A csontozat nélküli, bőr nélküli csirkecombok vágásához konyhai ollókat használunk, amelyek a zsírt a húsból eltávolítják. A vágás után négy 4 uncia adag lesz.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 399 kalória; 16,9 g összes zsír; 3,6 g telített zsír; 76 mg koleszterin; 629 mg nátrium. 598 mg kálium; 27,7 g szénhidrát; 3,2 g rost; 4 g cukor; 29,3 g fehérje; 175 NE a vitamin; 2 mg c-vitamin; 62 mcg folát; 94 mg kalcium; 3 mg vas; 58 mg magnézium; 2 g hozzáadott cukor; Feltételek:

2 keményítő, 3 sovány hús, 1 1/2 zsír