Ananász-Teriyaki Csirke Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 45 perc adagok: 4 Táplálkozási profil: Gluténmentes alacsony kalóriatartalmú táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 1/3 csésze száraz sherry, (lásd a megjegyzést)
• ¼ csésze redukált nátrium-szójaszósz
• 2 evőkanál barna cukor
• 1 db 20 uncia ananász gyűrű, plusz 1/3 csésze gyümölcslé a kannából
• 4 nagy csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb (körülbelül 1 1/2 font), díszítve (lásd a tippet)
• 1 teáskanál kukoricakeményítő
• 1 evőkanál vaj

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Húzza fel a sherry-t, a szójaszószt, a barna cukorral és az 1/3-os csésze ananászléval egy nagy tálba. Adjunk hozzá ananászgyűrűket és csirkét, és óvatosan keverjük a bevonathoz. Hűtőszekrényben 15 percig.

  Hirdetés

• 2. lépés Időközben melegítse elő a grill-t közepes-magas hőmérsékleten.
• 3. lépés Vegye ki a csirkét és az ananászot a pácból, és szárítsa meg; fenntartja a pácot. Olajozza meg a grilltartót. Grillezzük a csirkét és az ananászt, amíg a csirke át nem készül, és az ananász meg nem jelölésre kerül, oldalról 4-5 percre.
• 4. lépés Kissé serpenyőben habverje fel a fenntartott pácot és a kukoricakeményítőt. Forraljuk fel, és főzzük, habverve, 2–4 percig, amíg csökken és megvastagodik. Keverje hozzá a vajat. Tálaljuk a csirkét és a mártással elcsepegtetett ananászot.

tippek

Megjegyzés: A Sherry olyan dúsított bor, amely eredetileg Spanyolország déli részéről származik. Ne használja a sok szupermarketekben forgalmazott „főzősherryt” - meglepően magas lehet a nátriumtartalma. Ehelyett vásároljon száraz sherry-t, amelyet más dúsított borokkal együtt értékesítenek a bor- vagy italboltban.

Tipp: Négy ember kiszolgálásához kb. 1 1/2 font vágott csont nélküli, bőr nélküli csirke combra van szüksége. Olyan receptek esetén, amelyek személyenként egy nagy comb igényelnek, vásárolja meg őket a hentes pultnál; Az előrecsomagolt combok drámai mértékben különböznek egymástól. Kérjen négy 6 unci csont nélküli, bőr nélküli combot. A megfelelő vágáshoz azt szeretnénk, ha konyhai ollókat használunk a zsír eltávolítására a hústól. A vágás után négy 4 uncia adag lesz.

Tipp: A grilltartó olajozása: Olajként hajtogatott papírtörülközőt tartson fogóval, és dörzsölje át az állványra. (Ne használjon főzőpermet forró grillre.) Ha olyan finom ételeket süt, mint a tofu és a halak, akkor hasznos, ha az ételt főzőpermetezéssel permetezi be.

A celiakia vagy a gluténérzékenységben szenvedő embereknek szójaszószokat kell használniuk, amelyek "gluténmentes" feliratúak, mivel a szójaszósz tartalmazhat búzát vagy más gluténtartalmú édesítőszereket és ízeket.

Táplálkozási tények

Szolgáló méret: 3 uncia. csirke és 2 evőkanál. szósz adagonként: 306 kalória; 9,5 g összes zsír; 3,7 g telített zsír; 112 mg koleszterin; 621 mg nátrium. 472 mg kálium; 32,1 g szénhidrát; 2,1 g rost; 27 g cukor; 21,1 g fehérje; 184 NE a vitamin; 16 mg c-vitamin; 15 mcg folát; 42 mg kalcium; 2 mg vas; 51 mg magnézium; 4 g hozzáadott cukor; Feltételek:

2 1/2 gyümölcs, 3 sovány hús, 1/2 zsír