Sült Padlizsán és Feta Dip Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 40 perc Táplálék: 12 Táplálkozási profil: Gluténmentes alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus alacsony hozzáadott cukrok alacsony nátriumtartalmú Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 1 közepes padlizsán (kb. 1 font)
• 2 evőkanál citromlé
• ¼ csésze extra szűz olívaolajat
• ½ csésze morzsolt feta sajt, lehetőleg görög
• ½ csésze finomra vágott lilahagymát
• 1 apró piros paprika, apróra vágva
• 1 kis chili paprika, például jalapeño, magot és darált (opcionális)
• 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikommal
• 1 evőkanál finoman apróra vágott lapos petrezselyem
• ¼ teáskanál cayenne paprika, vagy ízlés szerint
• ¼ teáskanál só
• Csipet cukor (választható)

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Helyezze a sütőtartót körülbelül 6 hüvelykre a hőforrástól; előmelegítse a brojlert.

  Hirdetés

• 2. lépés Végezzen egy serpenyőt egy fóliával. Helyezze a padlizsánt a serpenyőbe, és dugjon bele néhány lyukat a gőz kiszellőzéséhez. A padlizsánt forgassa meg, 5 percenként fogókkal forgatva, amíg a bőr elszenesedett és a kés közelében, a szár közelében lévő sűrű testbe behelyezett kés könnyen bejut, 14-18 perc alatt. Vigyük át a darabolódeszkára, amíg eléggé lehűlnek a kezeléséhez.
• 3. lépés Helyezze a citromlevet egy közepes tálba. Vágjuk fel a padlizsánt hosszirányban felére és kaparjuk a húst a tálba, a citromlevet feldobva, hogy elkerüljük az elszíneződést. Adjunk hozzá olajat és keverjük fel villával, amíg az olaj felszívódik. (Kicsit darabosnak kell lennie.) Keverje hozzá a feta, hagyma, paprika, chili paprika (ha van), bazsalikom, petrezselyem, cayenne és só keverékét. Kóstolja meg és adjon hozzá cukrot, ha szükséges.

tippek

Készítsen előre tipp: fedje le és hűtse le legfeljebb 2 napig.

Táplálkozási tények

Táblázat mérete: körülbelül 1/4 csésze adagolásonként: 76 kalória; 6,3 g összes zsír; 1,7 g telített zsír; 6 mg koleszterin; 115 mg nátrium. 120 mg kálium; 3,7 g szénhidrát; 1,3 g rost; 2 g cukor; 1,5 g fehérje; 297 NE a vitamin; 11 mg c-vitamin; 16 mcg folát; 42 mg kalcium; 9 mg magnézium; Feltételek:

1/2 zöldség, 1 zsír