Áfonya Palacsinta Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 1 óra adagok: 6 Táplálkozási profil: Egészséges terhesség Alacsony kalóriatartalmú, alacsony hozzáadott cukrok Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 1 ½ csésze fehér teljes kiőrlésű liszt (lásd tippek)
• 2 teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• 1 nagy tojás
• 1 ½ csésze író (lásd tippeket)
• 2 evőkanál repceolaj
• 1 evőkanál cukor
• 2 teáskanál narancs héj
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 csésze friss (vagy fagyasztott) áfonya

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Kihúzza a liszt, a sütőport, a szódabikarbát és a sót egy nagy tálba. Kihúzza a tojást, az írót, az olajat, a cukorot, a narancshéjat és a vaníliát egy közepes tálba. Készítsen egy üreget a száraz alapanyagok közepére, adja hozzá a nedves összetevőket, és keverje meg, amíg össze nem keverik. Keverje hozzá a fekete áfonya. Ellenálljanak az átkeverésnek - ez a palacsintát keményé teszi.

  Hirdetés

• 2. lépés Hagyjuk a tésztát keverés nélkül 10-15 percig ülni. Amíg a tészta nyugszik, a sütőpor buborékokat képez, amelyek bolyhos palacsintákat hoznak létre, és a lisztben lévő glutén ellazul, hogy finomabbá váljanak.
• 3. lépés Vigyen be egy nagy, nem tapadókorongot vagy főzőpohárral serpenyőt; melegítsük közepes lángon. A tésztát nem keverjük, mérjük meg a palacsintákat, körülbelül 1/4 csésze tésztát használva, és öntsük a serpenyőbe (vagy a serpenyőre). Főzzük, amíg az élek kiszáradnak, és 2-4 perc alatt buborékok jelennek meg a felületen. Flip és főzzük, amíg a másik oldalán aranybarna, még 2-4 percig. Ismételje meg a maradék tésztával, fedje be az edényt főzőpermettel és csökkentse a hőt, ha szükséges.

tippek

Előrejelzés: Előrehaladás: A száraz hozzávalók keverékét légmentesen lehet tárolni legfeljebb 1 hónapig; a tésztát legfeljebb 1 napig lehet hűteni; A főtt palacsintát légmentesen fagyasztható, egyrétegűen, legfeljebb 3 hónapig. Melegítse újra a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben.

Hasznos tippek: A teljes búzalisztből készült teljes teljes kiőrlésű liszt világos színű és ízű, de ugyanolyan táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, mint a rendes teljes kiőrlésű liszt.

Nincs író? Helyettesítheti „savanyú tejet”: keverjen össze 1 evőkanál citromlevet vagy ecetet 1 csésze nem zsíros tejhez; Használat előtt hagyja állni kb. 10 percig.

Tárolási szagok: A hosszú távú fagyasztó tároláshoz csomagolja az ételt egy műanyag csomagolás rétegébe, majd egy réteg fóliát. A műanyag segít megakadályozni a fagyasztó égetését, míg a fólia megakadályozza, hogy a szagok kiszivárogjanak az ételbe.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: 2 (4 hüvelykes) palacsinta adagonként: 174 kalória; 5,2 g összes zsír; 0,8 g telített zsír; 29 mg koleszterin; 378 mg nátrium. 142 mg kálium; 26,9 g szénhidrát; 3,1 g rost; 7 g cukor; 6,2 g fehérje; 77 NE a vitamin; 3 mg c-vitamin; 7 mcg folát; 144 mg kalcium; 4 mg vas; 8 mg magnézium; 2 g hozzáadott cukor; Feltételek:

1 keményítő, 1 zsír