Boróka-marinált Bölényszárny Steak-recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 4 óra 30 perc Táplálék: 8 Táplálkozási profil: Tejmentes egészséges öregedés Alacsony hozzáadott cukrok alacsony szénhidráttartalmú Gluténmentes egészséges immunitás Alacsony kalóriatartalmú alacsony nátriumtartalmú Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• ¼ csésze extra szűz olívaolajat
• ¼ csésze balzsamos ecetet
• 2 evőkanál pirított szezám olaj
• 2 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál redukált nátrium-tamari
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál borókabogyó, aprítva
• 1 evőkanál méz
• 2 teáskanál aprított paprika
• 1 teáskanál kóser só
• 2 font bölény vagy marhahús steak, vágva

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  A steak pácolásához: olvassa össze az olívaolajat, az ecetet, a szezám-olajat, a citromlevet, a tamarit, a fokhagymát, a borókabogyókat, a mézot, az apróra vágott pirospaprikát és a sót egy nagy lezárható műanyag zacskóba. Adjon hozzá steakot, és fordítsa be a rétegbe. Hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül és legfeljebb 1 napig.

  Hirdetés

• 2. lépés Steak sütéséhez: Melegítse elő a grillt közepesen magasra.
• 3. lépés Körülbelül 30 perccel távolítsa el a steak-t a pácból, mielőtt készen áll a grillre. Olajozza meg a grilltartót (lásd: Tipp). Grillezzük a steak-t egyszer forgatva, amíg a kívánt mértékű nem lesz, 3–6 percig oldalanként, közepesen ritka, a vastagságtól függően. Hagyja vékonyra vágni a gabonafélét 5 percig egy tiszta vágódeszkán.

tippek

Készítsen előre egy tippet: Pácolt steak (1. lépés) legfeljebb 1 napig.

A grilltartó olajozása a sütés előtt segít megelőzni az ételek beragadását. Miután a grill melegszik, olajozzon egy hajtogatott papírtörülközőt, fogja meg fogóval, és dörzsölje át a tartón. (Ne használjon főzőpermet forró grillre.)

Táplálkozási tények

Szolgáló méret: kb. 3 uncia. steak / adag: 191 kalória; 8,5 g összes zsír; 2,8 g telített zsír; 69 mg koleszterin; 133 mg nátrium. 338 mg kálium; 1,2 g szénhidrát; 1 g cukor; 25,6 g fehérje; 49 NE a vitamin; 1 mg c-vitamin; 9 mcg folát; 20 mg kalcium; 2 mg vas; 22 mg magnézium; 1 g hozzáadott cukor; Feltételek:

3 1/2 sovány hús, 1/2 zsír