Curry Pulyka Szelet Szárított Barackok Recepttel

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 30 perc Táplálék: 4 Táplálkozási profil: Diabetikus Megfelelő egészséges öregedés Alacsony hozzáadott cukrok Alacsony zsírtartalmú Gluténmentes szív Egészséges alacsony kalóriatartalmú alacsony nátriumtartalmú táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 2 teáskanál extraszűz olívaolaj
• ½ csésze finomra vágott hagymát
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál darált friss gyömbér
• 1/4 teáskanál só, vagy ízlés szerint
• ¾ csésze alma vagy ananászlé
• ½ csésze szárított sárgabarack, apróra vágva
• 1 teáskanál kukoricakeményítő keverve 1 evőkanál hideg vízzel
• 4 forgács, vékonyra szeletelve
• 1 font pulyka szelet, négy részre vágva (lásd az összetevő megjegyzését)
• ¼ csésze alacsony zsírtartalmú sima joghurt
• Frissen őrölt bors ízlés szerint
• 2 evőkanál aprított friss menta, (opcionális)
• 1-2 teáskanál curry por

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Pat pulyka szelet papír törölközővel száríthatja; megszórjuk sóval és borssal. Melegítse az olajat egy nagy, nem tapadóedényű serpenyőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a pulyka és főzzük, amíg mindkét oldalán megbarnul, és közepén már nem rózsaszínű, oldalról 2-3 percre. Helyezzük egy tányérra, és tegyük félre.

  Hirdetés

• 2. lépés Add a hagymát a serpenyőbe; főzzük keverés közben 1 percig. Adj hozzá fokhagymát, gyömbért és curryt; főzzük keverés közben, amíg illatos nem lesz, kb. 30 másodpercig. Adj hozzá levet és sárgabarackot; főzzük. Főzzük, amíg a kajszibarack csomóssá nem válik, és a folyadék enyhén csökken, kb. 3 percig.
• 3. lépés Adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket a serpenyőbe, és főzzük, folyamatosan keverve, amíg megvastagodik, körülbelül 1 percig. Helyezze vissza a pulyka és az összes felhalmozódott gyümölcslevet a serpenyőbe. Főzzük, a szeleteket néhányszor elforgatva, amíg be nem borulnak és át nem melegszik, 1-2 percig. Keverje hozzá a mogyoróhagymát és a menta (ha használ). Azonnal tálaljuk, egy darab joghurttal.

tippek

Ebben a receptben felhasználhatja a csontozat nélküli, bőr nélküli csirkemelleket. Fedjük le műanyag csomagolással, és dörzsöljük húsos kalapáccsal vagy sodrófajjal, amíg vastagsága kb. főzzen oldalanként 4-5 percig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 239 kalória; 3,3 g összes zsír; 0,5 g telített zsír; 46 mg koleszterin; 275 mg nátrium. 394 mg kálium; 23 g szénhidrát; 2,6 g rost; 15 g cukor; 30,2 g fehérje; 448 NE a vitamin; 8 mg c-vitamin; 22 mcg folát; 77 mg kalcium; 2 mg vas; 15 mg magnézium; Feltételek:

3 sovány fehérje, 1 1/2 szénhidrát, 1/2 zsír