Bourbon-Peach Cobbler Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Néz

Receptek összefoglalása

összesen: 1 óra 45 perc Adagolás: 12 Táplálkozási profil: Magas rosttartalmú alacsony nátriumtartalmú táplálkozási információ Reklám

Hozzávalók

Gyümölcs

• 12 csésze szeletelt szilárd érett őszibarack frissen vagy fagyasztva, felolvasztva (kb. 3 font)
• ½ csésze csomagolt világosbarna cukor
• 3 evőkanál általános célú liszt
• Csipet kóser só
• 3 evőkanál bourbon vagy 2 teáskanál vanília kivonat

feltét

• 1 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
• ¾ csésze általános célú liszt
• 3 evőkanál granulált cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál kóser só
• 6 evőkanál hideg sózott vaj, apróra vágva
• 1 csésze író, plusz még a keféshez
• 2 teáskanál durva cukor a permetezéshez

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Kenje be a 9 x 13 hüvelyk méretű, nem reagáló sütőedényt (lásd Tipp) főző spray-vel.

  Hirdetés

• 2. lépés A gyümölcs elkészítése: Összekeverjük egy nagy tálban az őszibarackot, a barna cukorot, 3 evőkanál általános célú lisztet és egy csipet sót. Helyezze át az elkészített sütőedénybe. Szitáljon burbonnal (vagy vanília). Szorosan fedje le fóliával. Süssük, amíg a gyümölcs párolog, 20-30 percig.
• 3. lépés Az öntet előkészítése: Közben a teljes tálba keverje meg a teljes kiőrlésű liszt, a közönséges liszt, a granulált cukor, a sütőpor, a szódabikarbóna és a sót. Adj hozzá vajat; dörzsölje ujjaival, vagy használjon cukrászvágót, amíg a darabok kisebbek, de mégis láthatóak.
• 4. lépés Amikor az őszibarack gőzölkedik, szitálja az írót a lisztkeverék fölött, és keverje egy villával, amíg csak össze nem keverik. Dobja el a macskát a forró gyümölcs tetejére. Enyhén kefével a tésztát íróval és meghintjük durva cukorral.

• 5. lépés

  Süssük, amíg aranybarna, még 35–40 percig. Tálalás előtt legalább 15 percig hagyja lehűlni.

tippek

Savas ételekkel (citrusfélék, bogyók, paradicsom) való főzés során feltétlenül használjon nem reaktív tálat, serpenyőt vagy sütőedényt - rozsdamentes acélból, zománccal bevont, nem tapadó vagy üvegből -, hogy megakadályozza az étel reakcióját a serpenyőben. A reaktív edények, például az alumínium és az öntöttvas, színeket és / vagy ízeket bocsátanak ki.

Táplálkozási tények

Táblázat mérete: 1 csésze adagonként: 247 kalória; 6,4 g összes zsír; 3,8 g telített zsír; 16 mg koleszterin; 179 mg nátrium. 362 mg kálium; 43,6 g szénhidrát; 3,5 g rost; 26 g cukor; 4,5 g fehérje; 689 NE a vitamin; 10 mg c-vitamin; 36 mcg folát; 89 mg kalcium; 2 mg vas; 19 mg magnézium; 13 g hozzáadott cukor; Feltételek:

1 keményítő, 1 gyümölcs, 1 egyéb szénhidrát, 1 zsír