Gomba-kukorica Töltelék Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 1 óra 30 perc Adagolás: 10 Táplálkozási profil: Tojásmentes, magas rosttartalmú táplálkozási információ Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 10 csésze kockára vágott kukoricapehely (1 / 2–1 hüvelykes darab)
• 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 2 csésze apróra vágott póréhagyma
• 2 csésze apróra vágott gombát
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet vagy 3 teáskanál szárítva
• 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring vagy 1 teáskanál szárítva
• 4 evőkanál sózott vaj
• 2-3 csésze alacsony nátriumtartalmú húsleves
• 3/4 csésze durván apróra vágott pekándió, pirított (lásd a tippet)
• ¼ csésze főtt kockára vágott pancetta
• ½ teáskanál őrölt paprika

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 275 fokos hőmérsékleten. A kenyeret terítse nagy méretű, szélezett sütőlemezre, és kb. 30 percig süsse addig, amíg tapintható lesz. Hagyjuk kihűlni. Tegye át egy nagy tálba.

  Hirdetés

• 2. lépés Növelje a sütő hőmérsékletét 350 fokra. Vigyen be egy 9 x 13 hüvelykes sütőedényt főző spray-vel.
• 3. lépés Melegítse az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjon hozzá póréhagymát és gombát; főzzen, gyakran keverve, amíg csak megbarnul, 3-5 percig. Csökkentse a hőt közepes hőmérsékletűre, és főzze, gyakran keverve, amíg lágy, 3-5 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, és keverés közben főzzük 30 másodpercig. Adj hozzá petrezselymet és rozmaringot, és keverés közben főzzük 30 másodpercig. Kaparjuk le a keveréket a kenyér tetejére. Megolvasztja a vajat a serpenyőben, megkaparja a megbarnult darabot, majd kaparja rá a kenyeret. Adjon hozzá húslevest, pekándiókat, pancettát és borsot a kenyérkeverékhez, és keverje össze. Helyezze át az elkészített sütőedénybe. Permetezzen be egy darab fólia egyik oldalát főző spray-vel, és takarja le a permetezett oldalával a tölteléket.

• 4. lépés

  Süssük 30 percig. Fedezze fel és folytassa a sütést, amíg aranybarna lesz, kb. 20 percig.

tippek

Előkészítés előre: A kenyér pirítója és szobahőmérsékleten fedetlen helyen tárolható, legfeljebb 2 napig.

Helyezze az apróra vágott pekándiókat egy kis, száraz serpenyőbe és főzze közepes-alacsony lángon, folyamatos keverés közben, amíg illatos és enyhén megbarnul, 2–4 percig.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: körülbelül 3/4 csésze adagolásonként: 325 kalória; 20,2 g összes zsír; 5,3 g telített zsír; 38 mg koleszterin; 418 mg nátrium. 263 mg kálium; 30,9 g szénhidrát; 4,3 g rost; 7 g cukor; 8,3 g fehérje; 589 NE a vitamin; 5 mg c-vitamin; 22 mcg folát; 97 mg kalcium; 1 mg vas; 22 mg magnézium; 4 g hozzáadott cukor; Feltételek:

1 keményítő, 1/2 növényi, 4 zsír