Karfiol és Kelkáposzta Receptje

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Néz

Receptek összefoglalása

összesen: 45 perc Táplálék: 4 Táplálkozási profil: Diómentes, gluténmentes egészséges immunitás Alacsony kalóriatartalmú alacsony nátriumcsontok Egészséges időskorú alacsony hozzáadott cukrok alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, felosztva
• 1 apróra vágott hagyma
• 2 csésze kis karfiolvirág
• ¼ csésze víz
• 5 csésze apróra vágott kelkáposzta
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
• ½ teáskanál só, felosztva
• ½ teáskanál őrölt bors, felosztva
• 8 nagy tojás
• ½ teáskanál füstölt paprika
• ½ csésze morzsolt kecskesajt vagy aprított Manchego sajt

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Helyezzen egy állványt a sütő felső harmadába; melegítse fel a brojlert magasra.

  Hirdetés

• 2. lépés Melegítsünk 1 evőkanál olajat nagy öntöttvas serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, alkalmanként keverve, amíg a barnulás el nem kezd, 2–4 percig. Adjunk hozzá karfiolot és vizet. Fedjük le és főzzük, amíg csak gyengéd, kb. 6 percig. Adjon hozzá kelkáposztát, fokhagymát, kakukkfűt és 1/4 teáskanál sót és borsot; főzzük, gyakran keverve, amíg a kelkáposzta kiszárad, 2-3 percig.
• 3. lépés Kihúzza a tojást, a paprikát és a fennmaradó 1/4 teáskanál sót és borsot egy nagy tálba. Adja hozzá a zöldségeket a tojáskeverékhez; finoman keverjük össze, hogy összekeverjük. Tisztítsa meg az edényt; adjunk hozzá a maradék 1 evőkanál olajat és melegítjük közepes lángon. Öntsük bele a tojáskeveréket és tesszük fel sajttal. Fedjük le és főzzük, amíg a szélek meg nem állnak és az alja barna nem lesz, 4-5 percig.

• 4. lépés

  Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és forgassa addig, amíg a frittata teteje nem fejeződik be, 2-3 perc alatt.

Táplálkozási tények

Táblázat mérete: 1/4 frittata adagonként: 293 kalória; 21,1 g összes zsír; 7,1 g telített zsír; 383 mg koleszterin; 517 mg nátrium. 465 mg kálium; 7,9 g szénhidrát; 2,3 g rost; 3 g cukor; 17,9 g fehérje; 2899 NE au-vitamin; 52 mg c-vitamin; 110 mcg folát; 151 mg kalcium; 3 mg vas; 37 mg magnézium; Feltételek:

2 növényi, 2 közepes zsírtartalmú hús, 1/2 magas zsírtartalmú hús, 1 1/2 zsír