Tök Torta Pekándió-keksz Kéreg Recepttel

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 4 óra adagok: 12 Táplálkozási profil: Magas rosttartalmú alacsony nátriumtartalmú táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Kéreg

• 1 ½ csésze pekándió, pirított
• 1 ½ csésze zabliszt (lásd Tipp)
• ⅓ csésze megolvasztott sós vaj
• 3 evőkanál tiszta juharszirup
• ½ teáskanál finom tengeri só

Töltő

• 1 15 uncia tök püré
• 2 nagy tojás
• ¾ csésze alacsony zsírtartalmú sima görög joghurt
• ⅔ csészecsomagolt világosbarna cukor
• 2 teáskanál tök pite fűszer
• 1 teáskanál vanília kivonat
• ½ teáskanál finom tengeri só

feltét

• ½ csésze nehéz krém
• ⅓ csésze mascarpone sajt
• 2 evőkanál granulált cukor
• ½ teáskanál vanília kivonat

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  A kéreg elkészítése: Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Kenje be a 10 hüvelykes tartós serpenyőt, leszerelhető főzőlappal.

  Hirdetés

• 2. lépés Feldolgozza a pekándiót egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben, amíg meg nem finomítja. Adjon hozzá zabliszt, vajat, juharszirupot és sót; pulzál, amíg csak kombinálják. Helyezze az előkészített serpenyőbe, és nyomja erősen az aljára és az oldalára.
• 3. lépés Süsse a kéregbe, amíg beáll, de nem megbarnul, 12-14 percig. Hagyja lehűlni egy huzaltartón 15 percig.
• 4. lépés A töltelék elkészítése: Keverje össze a sütőtökpürét, a tojást, a joghurtot, a barna cukorot, a sütőtökpite fűszert, 1 teáskanál vanília és sót az élelmiszer-feldolgozóban vagy a turmixgépben. Helyezze a kéreg egy sütőlapra, és egyenletesen terítse el a tölteléket a széleire.

• 5. lépés

  Süsse a tortát, amíg a töltelék még nem áll meg (a középpont továbbra is lágynak tűnik, de lehűlve szilárdabb lesz), kb. 35 percig. Hagyja lehűlni a huzaltartón szobahőmérsékletre. Lazán fedjük le és hűtsük le 2-3 óráig hűtésig.

• 6. lépés Az öntet előkészítése: Tejszínhab, mascarpone, granulált cukor és vanília közepes tálban, amíg lágy csúcsok képződnek.
• 7. lépés A torta szeletelése előtt távolítsa el a serpenyő oldalát. Az egyes szeleteket tálaljuk tejszínhabbal.

tippek

Szerkesztő megjegyzés: Az olvasók visszajelzése és a recept újbóli tesztelése után csökkentjük a receptben előírt tökfűszer mennyiségét 2 evőkanálra 2 teáskanálra.

Előrehozás: fedje le és hűtse le a tortát legfeljebb 1 napig; készítsen tejszínhabot közvetlenül a tálalás előtt.

Tipp: A zabliszt finomra őrölt egész zabból készül. Próbáld ki egy rész liszt helyett palacsintában vagy muffinban. Keresse meg más teljes kiőrlésű vagy gluténmentes liszttel. Saját készítéséhez őrölje a zabot turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban, amíg a liszt textúrájává nem válik.

Vágja az ételeket: A peremmel megsütött sütőlap mindent megtehet a sütéstől a véletlenszerű cseppek és kiömlések elkapásáig. A könnyű tisztítás és a sütőlapok tippe formájának megőrzése érdekében minden használat előtt fóliával rétegezze őket.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: 1 szelet torta és körülbelül 1 evőkanál. öntettel adagonként: 365 kalória; 25,7 g összes zsír; 10,1 g telített zsír; 75 mg koleszterin; 230 mg nátrium. 215 mg kálium; 30,3 g szénhidrát; 3 g rost; 20 g cukor; 6,5 g fehérje; 6058 NE a vitamin; 2 mg c-vitamin; 15 mcg folát; 85 mg kalcium; 2 mg vas; 43 mg magnézium; 17 g hozzáadott cukor; Feltételek:

1/2 keményítő, 1 egyéb szénhidrát, 5 zsír