Égetett Narancs és Escarole Saláta Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 45 perc Táplálék: 12 Táplálkozási profil: Tejmentes Diabetikus Megfelelő egészséges immunitás Magas rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus tojásmentes gluténmentes szív Egészséges, alacsony kalóriatartalmú, alacsony nátriumtartalmú táplálkozási információ Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 2 darab friss rozmaringot
• ¼ csésze méz
• ⅓ csésze extra szűz olívaolajat
• 3 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál friss narancslé
• 2 evőkanál darált mogyoróhagyma
• ½ teáskanál finom tengeri só
• 3 közepes narancs, hámozva és keresztre vágva 4 vastag szeletekre
• 16 csésze szakadt escarole (kb. 2 fej)
• ⅓ csészével mandula pirított

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Durván aprítsa össze vagy aprítsa meg a rozmaringot, és helyezze egy kis serpenyőbe. Adjunk hozzá mézet, és forraljuk közepes lángon. Távolítsa el a tűzről és hagyja, hogy 30 percig meredek maradjon.

  Hirdetés

• 2. lépés Eközben habverje fel az olajat, az ecetet, a narancslét, a mogyoróhagymát és a sót egy nagy tálban, amíg össze nem keverik.
• 3. lépés Szűrjük le a rozmaringot a mézből, és öntsük a mézet egy nagy öntöttvas vagy nem tapadós serpenyőbe. Forraljuk fel közepes-magas hőn. Adjunk hozzá narancs szelet és főzzük mindaddig, amíg csak elbarnulni kezd, kb. 3 percig. Óvatosan fordítsa meg a szeleteket, és főzze további 3 percig. Távolítsa el a narancs szeleteket egy tányérra. A méz és a gyümölcslé a serpenyőből felvert a nagy tálban lévő öntettel.
• 4. lépés Adjon hozzá eskarolt a kötszerhez, és dobja jól fel a bevonatot. Tálaljuk a salátát a narancs tetején és mandulával meghintve.

tippek

Készítsen előre tippet: Készüljön elő a 3. lépésben; hűtsük le a narancsot és öntsük önként 1 napig. A saláta befejezése előtt hagyja állni szobahőmérsékleten 30 percig.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: körülbelül 1 csésze adagolásonként: 122 kalória; 7,7 g összes zsír; 1 g telített zsír; 112 mg nátrium. 308 mg kálium; 13,1 g szénhidrát; 3,3 g rost; 9 g cukor; 1,9 g fehérje; 1524 NE a vitamin; 23 mg c-vitamin; 107 mcg folát; 58 mg kalcium; 1 mg vas; 22 mg magnézium; 6 g hozzáadott cukor; Feltételek:

1/2 egyéb szénhidrát, 1/2 növényi, 1 1/2 zsír