Sertés Picadillo Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 1 óra adagok: 6 Táplálkozási profil: Tejmentes diómentes Gluténmentes alacsony kalóriatartalmú tojásmentes Szójamentes alacsony hozzáadott cukrok Táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 2 közepes hagyma, apróra vágva
• 1 közepes zöld paprika, apróra vágva
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 font sovány őrölt sertéshús (lásd tipp)
• 2 teáskanál őrölt kömény
• 1 ½ teáskanál szárított oregánó
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ¾ teáskanál kóser só
• ¼ teáskanál őrölt szegfűbors
• Őrölt bors ízlés szerint
• 1 28 uncia kockára vágott paradicsom, leeresztett, 1/4 csésze juice fenntartva
• 2 babérlevél
• ½ csésze mazsola
• Csésze pimiento-töltött zöld olajbogyót, apróra vágva
• 1 evőkanál vörösbor-ecet

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Melegítse az olajat nagy serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá hagymát és paprikát; főzzük, alkalmanként keverve, amíg lágy, de nem barna színű, kb. 8 percig. Keverje hozzá a fokhagymát, és főzze 30 másodpercig. Adj hozzá sertéshúst; főzzük, a húst fakanállal felbontva, amíg már nem rózsaszínű, 5-7 percig.

  Hirdetés

• 2. lépés Keverje hozzá a köményt, az oregánót, a fahéjat, a sót, a szegfűborsot és a borsot, majd adjon hozzá paradicsomot, a fenntartott gyümölcslét és a babérleveleket. Csökkentse a hőt, hogy párologjon, és fedje le, és főzzük 25 percig.
• 3. lépés Keverje hozzá mazsolát, olajbogyót és ecetet; fedjük le és főzzük még 10 percig.

tippek

Készítsen előre egy tippet: Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztva legfeljebb 3 hónapig.

A szupermarketektől függően nehéz lehet megtalálni a sovány lehetőséget az őrölt sertéshúsra. De könnyű elkészíteni saját ételeit az élelmiszer-feldolgozóban. Válasszon egy sovány vágást, például ágyékot vagy szűzpecsenye. Darabokra vágva, majd az élelmiszer-feldolgozó készüléken addig pulzálja, amíg egyenletesen nem őrlik (vigyázzon, hogy ne dolgozzon túlzott mértékben, a húst gombává alakítva). Vagy kérje meg a hentert, hogy őrölje meg neked. Ha a sovány sertéshúst a szokásos őrölt sertéshús helyett 3 uncia főtt húsra akár 164 kalóriát és 5 gramm telített zsírt takarít meg.

Táplálkozási tények

Táblázat mérete: körülbelül 1 csésze adagonként: 223 kalória; 9,9 g összes zsír; 2,5 g telített zsír; 44 mg koleszterin; 410 mg nátrium. 529 mg kálium; 19,4 g szénhidrát; 3,3 g rost; 12 g cukor; 16,8 g fehérje; 435 NE a vitamin; 26 mg c-vitamin; 11 mcg folát; 59 mg kalcium; 2 mg vas; 23 mg magnézium; Feltételek:

1 1/2 zöldségfél, 1/2 gyümölcs, 2 sovány hús, 1 zsír