Sült Pattogatott Kukorica Garnélarák édes Chili Szósz Recepttel

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 25 perc adagok: 4 Táplálkozási profil: Egészséges időskorú, alacsony kalóriatartalmú táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 2 nagy tojás
• 1 teáskanál Old Bay ízesítés
• ½ teáskanál fokhagymapor
• ½ teáskanál só, felosztva
• 1 ¼ csésze panko zsemlemorzsa
• 1 font hámozott és kidolgozott nyers garnélarák (50-70 szám; lásd a tippet)
• Repceolaj főző spray
• ½ csésze nem zsíros sima görög joghurt vagy csökkentett zsírtartalmú tejföl
• ¼ csésze thai édes chili szósz
• 1 teáskanál sriracha vagy más forró mártással

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Helyezze az állványt a sütő aljára; melegítsen fel F fokozatra. Fűtsen be egy nagy sütőlapot főzőpermetezéssel.

  Hirdetés

• 2. lépés Hajtsa fel a tojást, az Old Bay-t, a fokhagymaport és az 1/4 teáskanál sót egy sekély tálba. Helyezze a zsemlemorzst egy másik sekély tálba vagy edénybe. Adjunk garnélarákat a tojáskeverékhez, és keverjük addig, amíg jól be nem borul. Helyezzük a rántott kanállal a zsemlemorzsára és óvatosan keverjük, hogy bevonjuk. Helyezze a garnélarák egy rétegben az elkészített sütőlapra. Óvatosan bevonjuk főzőpermettel.
• 3. lépés A garnélarákat süsse addig, amíg át nem készülnek, és az aljuk megbarnul, 6-8 percig.
• 4. lépés Közben egyesítse a kis tálba a joghurtot (vagy a tejfölöt), a chili szószt, a forró mártást és a fennmaradó 1/4 teáskanál sót. Tálaljuk a garnélarát a mártással.

tippek

A garnélarák általában annyi, amennyi egy font felvételéhez szükséges. Például a „21-25 szám” azt jelenti, hogy egy fontban 21–25 garnélarák lesz. A méretnevek, például a „nagy” vagy az „extra nagy”, nem szabványosítottak, így a kívánt méret megszerzése érdekében font fontonként rendezze. A vadon fogott és a mezőgazdasági termesztett garnélarák egyaránt károsíthatják a környező ökoszisztémákat, ha azokat nem kezelik megfelelően. Szerencsére meg lehet vásárolni azokat a garnélarákot, amelyeket megfelelő környezetvédelmi gyakorlattal neveltek fel vagy fogtak el. Keressen friss vagy fagyasztott garnélarákat, amelyeket egy független ügynökség, például a Marine Stewardship Council tanúsít. Ha nem talál tanúsított garnélarát, válassza az Észak-Amerikából vadon fogott garnélarát - valószínűbb, hogy fenntartható módon fogja.

Könnyű tisztítás: A főzési permetet igénylő receptek ragacsos maradványokat hagyhatnak maga után, amelyeket nehéz tisztítani. Az időmegtakarítás és a sütőlemez frissen tartása érdekében fõzze be egy réteg fóliát, mielõtt felhordja a főzési spray-t.

Táplálkozási tények

Táblázatméret: körülbelül 16 garnélarák és 3 evőkanál. szósz adagonként: 243 kalória; 3,6 g összes zsír; 0,6 g telített zsír; 207 mg koleszterin; 583 mg nátrium. 321 mg kálium; 24,8 g szénhidrát; 0,5 g rost; 10 g cukor; 26,2 g fehérje; 71 NE a vitamin; 1 mg c-vitamin; 8 mcg folát; 101 mg kalcium; 1 mg vas; 39 mg magnézium; 9 g hozzáadott cukor; Feltételek:

1 keményítő, 1/2 egyéb szénhidrát, 3 sovány hús