Tejfölös Gombaleves Recept

2023 Szerző: Cole Macduff | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 05:58

Képtár

Receptek összefoglalása

összesen: 30 perc adagok: 6 Táplálkozási profil: Alacsony kalóriatartalmú táplálkozási információk Reklám

Hozzávalók

Összetevő ellenőrző listája

• 1 ½ teáskanál repceolaj
• 1 nagy hagyma, apróra vágva
• 1 1/2 teáskanál apróra vágott tárkony vagy 1/2 teáskanál szárítva
• ¼ teáskanál frissen reszelt szerecsendió
• 1 font gombát vágva és szeletelve
• ½ csésze általános célú liszt
• 3 ½ csésze redukált nátrium-marhahúsleves
• 1 csésze csökkentett zsírtartalmú tejföllel
• 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej
• Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
• Csipet cayenne paprika vagy kötőjel Tabasco (opcionális)
• Friss metélőhagyma körettel (opcionális)
• Friss tárkonycsíra körethez (opcionális)

Útvonal

Utasítások ellenőrzőlista

• 1. lépés

  Melegítse az olajat egy nagy nehéz serpenyőben alacsony lángon. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük keverés közben, amíg lágy és áttetsző, 5–7 percig. Adjunk hozzá tárkonyot és szerecsendiót, és főzzük még 1 percig. Keverje hozzá a gombát, fedje le az edényt és gőzzítse addig, amíg a gombák nedvességből kiürülnek, kb. 5 percig.

  Hirdetés

• 2. lépés Szórjon rá lisztet a gombára. Növelje közepes hőmérsékleten a hőt, és keverés közben főzze 3-4 percig. Fokozatosan keverje hozzá a húslevest, keverve és megkaparva a serpenyőbe tapadó lisztet. Pároljuk, alkalmanként keverve, amíg megvastagodik és sima nem lesz, 5–7 percig.
• 3. lépés Kombinálja a tejfölt és a tejet; habverje fel a gombakeveréket. Ízesítsük sóval, borssal és cayenne-vel (vagy Tabasco-val), ha szükséges. Óvatosan melegítjük keverés közben, amíg a leves forró, de nem forr. Díszítse a levest metélőhagymával és tárkonyával, ha kívánja, tálalás előtt.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 155 kalória; 6,8 g összes zsír; 3,4 g telített zsír; 21 mg koleszterin; 364 mg nátrium. 479 mg kálium; 17,2 g szénhidrát; 1,5 g rost; 5 g cukor; 7,4 g fehérje; 233 NE au-vitamin; 4 mg c-vitamin; 54 mcg folát; 103 mg kalcium; 1 mg vas; 20 mg magnézium; Feltételek:

1/2 keményítő, 1 zöldség, 1 1/2 zsír